Frokostmenu
   

   

Dansk Smørrebrød / Alt er hjemmelavet hos os
Bemærk venligst , at grupper over 8 personer betragtes som et selskabs arrangement, se venligst selskabs menuerne for dette.
   


Frokostkort/Alacarte:


   

Sild:
   
Karrysild med æg, rødløg, kapers og dild.   68,-
Øl sild med rødløg, kapers og dild.   68,-
Pilekælderens Hyldebær og akvavit sild med løg, kapers og dild.   68,-
Stegt sild i lage ala pilekælderen med løg og kapers   82,-
Christiansøpigens kryddersild med dild creme og peberrod   82,-
Sol over Gudhjem: Røget sild med radisser, rødløg og æggeblomme.   85,-

Fisk
   
Avocadomad med røget laks, dildcreme og citron.   105,-
Æg og håndpillede reje mad på hjemmebagt rugbrød med hjemmerørt mayonnaise, purløg og brøndkarse.   89,-

"Snapsemad" med kartofler, tomat, rødløg, christiansøpigens sild og æg.

  84,-
Røget Laks på hjemmebagt rugbrød med dild creme, citron og dild.   98,-
Smørstegt rødspætte filet med hjemmerørt remoulade, citron.   98,-
Smørstegt rødspætte filet med håndpillede rejer, hjemmerørt mayonnaise, citron og dild.   105,- 

 Vegetar:
   
Gratineret gedeost på toast, med kapers, kvæde, rødløg og brøndkarse.   85.-
Kartoffelmad med hjemmerørt mayonnaise, rødløg, purløg, ristede løg og brøndkarse.   72.-
Æg og tomat mad med økologisk koldpresset raps olie, purløg, rødløg og hjemmerørt mayonnaise.   72.-
Avocadomad med tomat, hytteost og mandler.   86,-

 Kød og fjerkræ:
   
Hønsesalat med æble og bacon.   85.-
Kartoffelmad med bacon, hjemmerørt mayonnaise, rødløg, purløg og brøndkarse.   76.-
Lun krydret leverpostej på rugbrød med champignon, bacon og hjemmesyltede rødbeder og agurkesalat.   78.-
"Roastbeef" af mør kalveculotte med hjemmerørt remoulade, ristede løg og friskhøvlet peberod   98.-
Frikadeller med rødkål og syltede agurker.   82,-
Klassisk tatar med æggeblomme, rødløg, kapers, pickles og friskhøvlet peberrod.   108.-
Rørt Tatar med cognac serveret med æggeblomme og friskhøvlet peberrod.   125.-
Pariserbøf med æggeblomme, rødløg, kapers, pickles, rødbeder og friskhøvlet peberrod.  

165,-

Ost:
   
Gammel ost på en skive rugbrød, med portvin sky og rødløg.   78,-
Blå økologisk kornblomst med rødløg, radisser og æggeblomme.   73,-
Blå økologisk kornblomst med kvæde, valnødder og rugkiks.   73,-
Vesterhavs ost med syltede kvæder, valødder og rugkiks.   73,-
Gratineret gedeost på hvidt brød, med kvæde, rødløg, valnødder, purløg og brøndkarse.   85,-
Pilekælderens Potkäse rørt med mørk rom og portvin. (stærk)   82,-
3 slags Ost med kvæde, valnødder og rugkiks   125,-

 Sødt:
   
Hjemmebagt mazarin kage med bærkompot.   45,-
Petit four per styk   18,-

   
     
 Der tages forbehold for trykfejl.     
Arrangementer afholdes efter aftale
E-mail: pilekaelderen@gmail.com
 
Pilekælderen
Pilestræde 48. København K. (Google Maps).